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Dele un toque Ancestral a sus platos
en forma rápida y sencilla...
SAZONADOR:
sopas, guisos, salsas, ensaladas
Dele un sabor diferente a sus comidas, espolvoreé ¨COCHAYUYO TOSTADO¨ en las Ensaladas, Pastas, Sopas
Agregue ¨COCHAYUYO TOSTADO¨ en la preparación de sus carnes rojas y blancas. Se incorpora en diferentes tipos de harinas y es agradable en mezclas como manjar, miel, chocolate.
De esta forma estará aportando a su cuerpo:
Nutrientes, Proteínas, Vitaminas y Minerales .
PREPARACIONES dulces y saladas
mientras más cucharaditas le agregue, más nutrientes y más fuerte es su sabor
Para Sazonar, necesitas
1/2 cucharadita en tú plato.
En preparaciones con otras comidas, mezcla 3 cucharaditas en las comidas.
En preparaciones de puro cochayuyo son 2 cucharadas (20gr en trozos)
Ingredientes
COCHAYUYO TOSTADO
2 Tomates
1 Cebolla
1 Taza de Cilantro
1 Cucharada de Ají Verde
Aceite de Oliva, Vinagre, Sal y Pimienta
Preparación
Hacer un pebre. Picando las verduras, con un chorro de aceite, vinagre, sal y pimienta. Agregué de a poco según su gusto el Cochayuyo Tostado.
Sírvalo en una pailas de greda
pebre de cochayuyo
hamburguesa de cochayuyo
Ingredientes
COCHAYUYO TOSTADO
pan rallado
1 huevo
espinaca o acelga
sanahoria
1 tarro de Jurel
Preparación
En una olla ponga a coser la acelga o espinaca, ya lista escúrrala y píquela. En un bol agregue las verduras, desmenuce el jurel (tiene menos sodio que el atún) y el COCHAYUYO TOSTADO a su gusto, mescle bien junto con los huevos (ayuda a unir la mezcla) y dele la firmeza con el pan rallado. Forme una bolitas y aplane. Se pueden hacerlas fritas o al horno
chupe de cochayuyo
Ingredientes
COCHAYUYO TOSTADO
1 pan, remojado en leche (pasado por cedazo)
1 taza (240 ml) de leche o crema líquida
1 cucharada de mantequilla
2 yemas de huevo, batidas
6 papas, cocidas, peladas y en rodajas
3 huevos duros, en rodajas
Sal
Preparación
En enmantequille una fuente de horno y coloque las papas cocidas y huevos duros; calentar en un horno a temperatura media. Mientras se calienta el armado de papas y huevos en el horno. En una olla a fuego bajo mesclamos el pan remojado, la leche o crema. la mantequilla y el Cochayuyo Tostado. Se revuelve hasta que se mescle bien, en último minuto se agregan las yemas dando una firmeza a la mezcla . Sazonar según su gusto.Retirar del horno la fuente y verter la salsa de cochayuyo caliente. Servir de inmediato.
panqueque relleno con cochayuyo
Ingredientes
COCHAYUYO TOSTADO
Manjar o mermelada
1 taza de harina sin polvo de hornear
2 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de aceite
Preparación
En una juguera batir la leche con los huevos, luego en un bowl agregar la harina y aceite, mezclar todo. En un sarten precalentar con una pizca de aceite y cubrir con la mezcla, dar vuelta y dorar.
Relleno puede ser de manjar o mermelada, agregue una cucharadita de COCHAYUYO TOSTADO, mezcle bien y empieze a rellenar los panqueques.
Si quiere espolvoree con azucar flor
